I progetti sono dei file specifici che puoi copiare trasferire e farne quello che vuoi,indipendentemente dal programma principale...
Quando reinstallerai premiere e cliccherai sul progetto specifico l'applicazione ti chiederà dove sono i vari file di cui il progetto ha bisogno,i file video/audio foto ecc ecc.e si adatterà all'eventuale nuova posizione.
Se i progetti sono complessi e magari non hai l'esatta percezione delle directory dove sono contenuti tutti i file,potresti prima salvarli tutti in un unica directory,funzione che esiste in premiere nel settore Progetti.....