Ho risolto il mio problema da solo! Rigiro la soluzione trovata agli amici del forum sperando possa aiutare chi si trova nella mia stessa situazione. Basta andare nella cartella del programma installato che non vuole farsi disinstallare e accertarsi che ci siano sia il file INSTALL.LOG che il file UNWISE.EXE poi si lancia questo comando da start /esegui:
"C:\percorsodelprogramma\Unwise.exe" Install.log
dove in C:\percorsodelprogramma va messo il percorso del programma dove c'è anche il file Unwise.exe e non vi dimenticate di mettere le virgolette e lo spazio prima di Install.log. Ecco che parte l'operazione di disinstallazione del programma che non veniva eseguita semplicemente perché Avid Liquid 7.2 non è perfettamente compatibile con Vista! Salve a tutti