Ciao,
l'unica cosa che sapevo è che per evitare deterioramenti nei passaggi è bene salvare sempre nello stesso formato nativo.
Questo non è sempre vero, soprattutto se il formato nativo usa una codifica lossy (es. H.264 inter-frame come l'AVCHD, per es.), la regola generale è quella di evitare il più possibile le ricompressioni, in qualsiasi caso, e se si deve ricomprimere e i file servono ancora per l'editing (o il compositing) allora è bene scegliere un codec lossless (cioè senza perdita di qualità) che occuperà molto spazio, ma senza alterare la qualità.
Un esempio può essere il DNxHD o il DNxHR.
non riesco ad impostare una "maschera inversa"
Nella pagina COLOR vai sulla clip che ti interessa e seleziona il nodo dove hai la maschera (o crea un nuovo nodo e poi la maschera), in base a quale tipo di maschera hai scelto (ad es. il quadrato) a destra troverai due icone, una è un quadrato con un centro all'interno, se lo clicchi, invertirai la maschera.
Ciao