Se con la frase "la ram la acquisto compatibile 32gb" intendi che comunque monterai 32gb di ram allora non hai nulla da migliorare. Sei al top di gamma è certamente potrai lavorare anche 4K e raw.
Puoi solo ragionare sul taglio del ssd di sistema o se scegliere un fusion drive.
Ma come sappiamo iMac è un all-in-one che non potrai modificare in futuro e da questo punto di vista Mac Pro da più flessibilità/espandibilità e maggiore affidabilità su lavori lunghi e pesanti. I costi però non sono paragonabili.
Oggi ho installato la versione prova di première cc 2017 sul mio attuale imac con processore 3,4 GHz Intel Core i7 e scheda video AMD Radeon HD 6970M 1024 MB e nonostante un po di fatica il video in 4k raw girato con ursa mini scorre quasi fluido anche alla massima risoluzione. Pertanto, come mi suggerisci, su una macchina decisamente più potente penso di non avere problemi. Tuttavia vorrei valutare anche una workstation assemblata pc in quanto ho letto in giro che si risparmia abbastanza ottenendo ottime prestazioni. Magari con gli stessi soldi (circa 3800 euro) metto in piedi una macchina molto pi performante.