[Pinoweb]

Youtube converte i video che vengono caricati, quindi mi chiedo quale formato ha più senso da usare per caricare video sulla piattaforma. Registro con una sony NEX vg 20 in AVCHD 50p, ed in PP imposto il progetto in PAL HDV 720 16:9 25ps Audio 48Khz ma potrei anche impostare il progetto in NTSC. Un consiglio o una dritta

[Clicknclips]

YouTube eventualmente comprime ma non converte. Quello che gli dai in termini di risoluzione e frame rate non viene toccato.
Non c'è alcun motivo di girare a 25 o 50 fps e poi creare progetti a 30 o 60 fps se non quello di creare problemi alla visione. Se riprendi a 25 ti mancano 5 frame al secondo per arrivare a 30 (per arrivare a 60 ben più di quelli che hai), 10 per passare da 50 a 60. I software di editing ti permettono di farlo ma per quanto gli algoritmi di interpolazione dei fotogrammi siano raffinati introdurranno per forza artefatti indesiderati. Tanto più quanto maggiore è il movimento di camera o del soggetto ripreso.

YouTube, come detto, agisce sul bitrate; preoccupati quindi di avere in uscita un video in linea con le raccomandazioni date da YT che, per video SDR HD come i tuoi variano da 5 a 12 Mbps (v. https://support.google.com/youtube/answer/1722171?hl=it). Quel valore influenza il peso dei tuoi video e, di conseguenza, il tempo di upload. Sta a te trovare il giusto compromesso tra peso, tempo di upload e qualità di visione.

[Pinoweb]

quindi potrei registrare tranquillamente a 25 p e non inciderebbe sulla qualià ottenendo un video più leggero?

[Clicknclips]

Non è il frame rate (25/50 fps) quello che influenza la "leggerezza" bensì il bit rate (Mbps). E' vero però che spesso il 50p ha un bit rate più alto del 25p.
Se ho letto bene le specifiche della tua macchina a 50 fps registra a 28 Mbps mentre a 25 registra a 24 Mbps, Se questo è vero è di tutta evidenza che registrare a 25p genera un video più leggero rispetto al 50p.
Relativamente alla qualità (termine per altro molto aleatorio) ti invito a riflettere sul fatto che il 50p mette a disposizione di ogni fotogramma 0,56 Mbit (28 Mbps/50 frame) mentre il 25p mette a disposizione di ogni fotogramma 0,96 Mbit (24 Mbps/25 frame).
Stando alla matematica quindi il 25p ha più "qualità" e contemporaneamente è più leggero.

[Rider]

Ciao.
Perciò che è stato giustamente scritto, la tua scelta migliore sarà di riprendere a 25fps, editare in progetto fullHD 25fps (che potremmo anche chiamare PAL), esportare allo stesso modo regolando il bitrate.