Ciao, per realizzare quello che vuoi tu devi utilizzare lo strumento "Penna" accessibile con il tasto P.
Traccia una semi-circonferenza, quando il risultato è soddisfacente premi il tasto T (lo strumento "Testo") e con il cursore vai a cliccare sul tracciato. Il testo si comporrà automaticamente lungo il tracciato da te realizzato
Disponibile per ulteriori chiarimenti!
P.S. Non alterare un testo per fare questo tipo di lavori, meglio lavorare sul vettoriale che sul raster!