oppure è più corretto impostare la lingua italiana considerando che qui siamo in Italia???
Sono tutte impostazioni che vengono utilizzate per la preview del DVD/BD, non impattano sulla realizzazione dello stesso.
Ti è già stato spiegato in merito alla risoluzione, ma attento che non riguarda il fatto che tu carichi nel disco video 16:9 o 4:3, bensì le impostazioni del disco che possono essere 4:3 o 16:9 (puoi creare un DVD 4:3 con video 16:9 o viceversa), in soldoni l'impostazione simulerà un TV in 4:3 o in 16:9 permettendoti di capire come apparirà il tuo disco.
Parimenti, le impostazioni della lingua dipendono da come imposti i menu del tuo disco, se lasci le impostazioni di default, la preview simulerà un lettore DVD/BD che va a cercare di default i menu in lingua inglese, se ne sono presenti di lingue differenti, ovviamente se nei tuoi dischi di default i menu sono impostati it (italiano) allora devi usare l'impostazione italiano affinchè venga simulato correttamente il comportamento del DVD/BD, altrimenti, nel caso tu abbia sia menu impostati en e menu impostati it, se lasci le impostazioni di default la preview caricherà il menu in inglese per prima, comunque sempre in base a come hai impostato il funzionamento del tuo progetto DVD/BD.
Ciao