Capiamoci: esiste un sw che va a fare le riprese, monta il film, produce i menù ed esporta un bluray?
No, non esiste. Perchè ogni cosa andrebbe fatta da un sw specifico. Se è vero che alcuni sw come encore fanno più cose, le fanno comunque usando moduli diversi e appesantendo un sw, perchè la parte di encoding sarà in memoria anche quando si fa authoring re viceversa.
Per cui, ok la facilità d'uso e la "pappa pronta" ma la cosa migliore sempre e comunque è usare sw specializzati. Se vogliamo, pure adobe lo ha capito: infatti, per editare l'audio si usa audition, per i file immagine photoshop e per editare premiere. Non è un solo programma, ma una suite, dove è stato banalmente semplificato il passaggio di file da un pacchetto all'altro.
Detto questo, lo standard bluray - lo standard, non i singoli programmi - ha una banda passante massima di 48 mbps, dei quali però 8 sono DEDICATI all'audio.
Per cui il massimo è 40 mbps come giustamente accetta encore. Le ragioni per cui non è possibile encodare in AME per bluray oltre i 35 sono per me insondabili.
Tuttavia, si può risolvere l problema in due modi:
1) usando ad esempio mainconcept totalcode.
2) usando AME ma facendo un h264 generico, dove però occorre impostare i giusti parametri per avere compatibilità bluray.
Ovvero profilo ALTO e lvello 4.1 - facendo attenzione alle risoluzioni e i frame rate, ad esempio il 25p va encodato non progressivo ma interlacciato.
Inoltre, in multiplexer occorre mettere NESSUNO.
In questo modo AME permette di arrivare a oltre 60 mbps, ma chiaramente sta a noi impostare un massimo che non superi i 40, meglio stare un pelo sotto tipo 39.