Ciao,
da quel che si vede, il tempo di otturazione risulta essere di 1/250 di secondo, troppo veloce per le panoramiche, così ti crea l'effetto a Scatti.
L'ideale sarebbe 1/50 di secondo, ma qui c'è il rovescio della medaglia, cioè viene a crearsi un altro effetto chiamato Motion Blur, il quale ti appare come una sorta di sfocatura, antipatico ad alcune persone, però verrebbe molto mitigato (quasi a scomparire) se la panoramica venisse eseguita molto, ma molto lentamente (quasi un movimento al rallentatore).
Dovresti fare delle prove, portare il diaframma (iris) verso valori attorno a F/11 o F/16 o più per costringere la fotocamera ad usare un tempo di otturazione (shutter) di 1/50 di secondo , (non conosco le caratteristiche della tua macchina).
Certo che se puoi impostare il tempo ad 1/50 di secondo sei a posto,
considerando però l'effetto di sfocatura che ti crea se non fai le panoramiche molto lente.
Fai delle prove e troverai il giusto compromesso.
Aspetta anche altri consigli.
Ciao.