Per quanto ne so, nessuna preimpostazione. Devi mettere le tracce sovrapposte in timeline e lavorare di trim su ognuna. Tra l'altro il video di riferimento non ha uno schema fisso.
Può darsi pure che esista qualche plugin che ti consente di farlo più agevolmente. Vedi su
questo topic se c'è qualcosa che fa al caso tuo.