Riguardo al perchè dei 25 fotogrammi, ti rimando a questa recensione dove però c'è una breve spiegazione di come dovrebbe essere impostato l'otturatore per avere una quantità adeguata di motion blur:
https://www.videomakers.net/review/free ... -pocket/3/
Come scritto nell'articolo stesso, non si tratta di una regola scolpita nella roccia, valida sempre, ma è una buona base di partenza e la regola recita che la velocità d'otturazione deve essere 1/(2xfps), quindi riprendendo a 25fps l'otturatore dovrebbe essere 1/50, a 50p dovrebbe essere 1/100, ovviamente la velocità di otturazione influisce sull'esposizione, quindi se la luce non permette di lavorare a 1/100, meglio calare di framerate (sempre che non sia vincolante girare a 50p) e quindi calare anche la velocità di otturazione.
Tuttavia nel tuo caso, avendo 50fps e 1/50 di otturazione, mi sarei aspettato invece un eccesso di motion blur, invece di pan scattosi.
Nel caso del DVD ovviamente hai il limite dei 25 fotogrammi, ma se il problema sono le panoramiche direi che il problema è più della ripresa che non dell'editing.
In ogni caso dovresti provare a fare un paio di prove sia disattivando il resample per forzare la decurtazione "brutale" del framerate (quindi vengono scartati metà fotogrammi) o il force resample che invece applica forzatamente il ricampionamento, fondendo i fotogrammi vicini, in questo modo puoi renderti conto del risultato finale sulle panoramiche.
Ovviamente non serve fare il test sull'intero video, bastano 10-15 secondi di video in cui ci sia un pan.
Ricorda poi che il DVD nasce interlacciato, ma ha anche la modalità progressiva, se in Vegas renderizzi con FIELD ORDER = NONE (PROGRESSIVE SCAN), nel file MPEG2 viene attivato il flag della modalità progressiva e sui lettori DVD abilitati (oramai tutti) la resa è decisamente migliore che non l'interlacciato.
Se vuoi condividere lo spezzone, posso dargli un occhio.
Ciao